Италия с утра до вечера ! Ужины, вино и паста ручной работы

СЕМЕЙНАЯ ПАСТЕРИЯ

Di Pasta Семашко 51

Семейные пастерии, где каждый день вручную готовят более 20 видов паст и равиоли

Паста как искусство

Di Pasta Кировский 51

Наши рестораны

Ростов-на-Дону

У нас собственная карта доставки и мы не доставляем в некоторые части города. Введите свой адрес, чтобы узнать, входит ли он в нашу карту доставки и какова будет ее стоимость.

Карта доставки

Заказ можно оплатить банковской картой. После оплаты, банковская карта привязывается к вашему аккаунту и при следующих заказах вам не нужно будет снова вводить данные карты. Также вы можете удалить данные карты, привязать другую карту.

Как я могу оплатить заказ?

Если вы столкнулись с техническими проблемами связанными с приложением или сайтом — просьба написать обращение по этому адресу: p.dipasta@yandex.ru

Контакты технической поддержки

Вы можете удалить свой аккаунт на платформе ООО "ФОРМАДЖИО" вместе с историей заказов, адресами и привилегиями. Это действие нельзя отменить.

Чтобы удалить аккаунт:
1. Перейдите на страницу вашего профиля.
2. Выберите «Мои данные».
3. Выберите «Удалить аккаунт».
4. Нажмите на кнопку «Хочу удалить навсегда».

Как удалить аккаунт

Тесто black, тесто классика, крем сырный, рванная свинина, бульон овощной, соус устричный, сливки 33%, масло пряное, томаты вяленные

Гранде с рваной свининой

Тальятелле Black 120г

Ризотто основа ( рис Арборио, бульон овощной, вино белое сухое, лук, масло сливочное), бульон овощной, соус 3 сыра, соль, масло зеленое, масло сливочное, пармезан, орех кешью)

Ризотто 3сыра

Сок Иль Примо Апельсин

Бриошь, масло сливочное, сыр плавленный, сыр камамбер, варенье из черной смородины

Сэндвич с черной смородиной и сыром бри

Круассан ванильный

Маковый пирог с фундучным соусом

Тальята в перечном соусе

Тесто для пиццы, микс семян (подсолнух, тыква, лен), креветки, карпаччо из цукини, страчателла, цедра лимона, соус три сыра 

Пицца с цукини, страчателлой и креветками

Гребешок, соус ладолелемоно (масло оливковое, лимонный курд, орегано, горчица дижонская, соль), молоко тигра тархун, сыр пармезан

Крудо из гребешка с соусом ладолемоно и пармезаном

Казаречче паста, сыр дорблю, соус 3 сыра, бульон овощной, базилик, орех грецкий

Казаречче в сырном креме с горгонзолой и грецким орехом

Морковные спагетти с курицей и маринованным перцем

Микс салата, помидоры, кратоны, каперсы жаренные, курица су-вид, соус базилик-анчоус, пармезан

Салат панцетта с цыпленком и соусом базилик-анчоус

Срез брокколи бланшируется и затем запекается в печи. Подается на кунжутном соусе, поливается соусом чимичурри и украшается чипсами из льна и чик

Брокколи с кунжутным соусом

Буратта с печеными болгарскими перцами и маринованными чили

Матальяте, спаржа, семена базилика, бульон овощной, крем перечный, пармезман

Мальтальяти со спаржей и пармезаном в креме из печёных перцев

Куриное филе с сицилийским апельсином 

Ризотто основа, масло сливочное, демигляс винный, ростбиф из брискета, соус наполи, сыр скаморца, шафран

Ризотто Алла Миланезе с рваной говядиной

Тесто на пиццу, чедр, дорблю, адыгейский копченный сыр, соус наполи, масло оливковое

Пицца 3 сыра с копчёной скаморцей

Тесто красное, фарш крабовый (крабовые палочки, креветки, лосось, масло сливочное, сливки), соус наполи, черри бланшированные, сливки 33%, пармезан, соль, масло зеленое, масло чили/чеснок, базилик

Каппеллаччи с креветкой и лососем в сливочном наполи



Брауни с соленой карамелью

Спагетти с фрикадельками

Сок Иль Примо Вишня

Тальятелле без глютена 120г

Лосось слабосоленный (лосось, соль, сахар, аджиномото, кинза, апельсин, фенхель), гуакомолле, молоко тигр, соус понзу, семечка тыквы

Севиче из форели розет с гуакамоле



Бульон овощной, картофель чищенный, брокколи, морковь, аджинамото, базилик,соль,тимьян, сливки, чеснок, черри бланшированный, масло лимонное, масло пряное

Сливочный минестроне с печёными овощами

Кейк из лосося (песочное тесто, яйца, соль, перец черный молотый, лосось, крем чиз, кейл, броколли), красная икра, краб, крем из пармезана, соус юдзу, посыпка из шпината

Хрустящий кейк из лосося, брокколи и краба с красной икрой

Авокадо, сезонная ягода, филе утиное вяленое, черри бланшированные, микс салата, лук красный, орех кедровый, соус манго-чили, тархун

Салат с уткой и соусом манго

Оливки с косточкой, тимьян, соль, лимон, кардамон, соус Юдзу

Оливки в лимонном 100г  в баночке

Ростбиф, микс салата, картофель бейби конфи, вяленные томаты, соус грибишь, заправка бальзамическая

Салат с ростбифом и картофелем конфи

Папе Регате паста, бульон овощной, масло трюфельное, соус пармемеджано, паста грибная сыр пармезан, трюфель свежий

Пипе Ригате Альфредо с черным трюфелем

Драник (картофель, чеснок, соль, перец черный молотый, укроп, яйца), сырный крем, лосось слабосоленый, укроп, перец черный молотый

Драники с лососем розет

Круассан с шоколадный

Карамелле: тесто для пасты дизайн красно-белое, крем чиз трюфельный, фаланга краба, бульон овощной, сливки 33%, пармезан, соус устричный, соус грибной трюфельный, масло зеленое, лук резанец

Карамелле с крабом 

Качо-э-пепе с мортаделлой

Тар тар из говядины ( фланк стейк, лук красный, огурцы маринованные, томаты вяленные, горчица зерновая, масло оливковое, масло зеленое) крамбл, тархун, крем из болгарского перца, масло зеленое, масло сливочное пряно-цитрусовое в кости (масло сливочное, лук зеленый, кинза, лайм, цедра лайм, перец чили, соль)

Тартар из говядины с муссом из болгарского перца

Тесто на пиццу, соус наполи, моцарелла мартоделла, масло оливковое, фисташки

Пицца Мартаделла

Сок Иль Примо Томатный

Хлеб тартин, говядина рванная, грибы, лук маринованный, мусс из лука, крем-чиз трюфельный, лук резанец, масло острое

Брускетта с томленой говядиной и грибами

Тальятелле классические 120г

Ризотто основа, соус устричный, соус наполи, масло зеленое, масло растительное, масло сливочное, масло чесночное, масло чили, бульон овощной, кальмар, креветки, мидии, базилик

Ризотто с морепродуктами

Баклажан маринованый, соус наполи, соус тхина, сыр моцрелла, сыр пармезан, аджика зеленая, базилик

Баклажан Алла Пармеджано в соусе наполи

Буратта с карпаччо из цветных томатов с соусом манго

Голяшка баранья, баклажан печеный, бульон овощной, демигляс винный, лук красный, соус чимичурри, тхина, черри бланшированный, базилик

Ворованный ягнёнок

Бульон овощной, кальмар, креветки,мидии,судак, черри бланшированные, соль, перец чилли, соус наполи, соус устричный, масло растительное, базилик

Томатный суп с морепродуктами

Бульон овощной, казаречче эструдер, начинка грибы-шпинат, сливки, сыр страчателла, земля трюфельная, масло трюфельное

Казаречче с грибами

Тальятелле морковные 120г

Трюфель карамельный чизкейк

Бриошь, масло сливочное, паста ореховая, молоко, сахар тростниковый, ванилин, мороженое ванильное, вишневый конфитюр, базилик

Тосты из бриоши с арахисовой пастой и ванильным мороженым

Сок Иль Примо Яблоко

Буратта с ongelato Frutti

Тесто на пиццу, сып чедр, бекон, соус цезарь, масло оливковое

Гриссини бекон чеддер

Микс салата, креветки, кабачки, базалик, крем сырный, масло зеленое, масло растительное, перец черный молотый, помидоры, соль, соус ладолемоно, тархун, тимьян

Салат с  креветкой и соусом ладолемоно

Хлеб тартин, соус Чимичури, базилик, крем из свеклы, лосось слабосоленный собсвенного посола

Брускетта с лососем собственного посола в маринаде апельсин-свекла

Куриное филе в панировке, масло сливочное, мало растительное, кинза, помидоры, руколла, соус анчоус, соус грибишь, сыр пармезан, черри бланшированный, чеснок конфи, базилик

Пармеджано из курицы со свежей зеленью и томатами

Равиолли мясные: тесто морковное, тесто свекольное, фарш говяжий, крем из пармезана, соус брусничный, масло зеленое

Мясные равиоли с брусничным соусом

Говядина фланк стейк, горчица зерновая, лук красный, масло оливковое, огурцы мринованные, соус устричный, томаты вяленные, соль, перец черный горошком, крем из пармезана, крамбл, руккола

Тартар из говядиныс мусом из пармезана

Бульон куриный  (вода, морковь, курица, лавровый лист, лук репчатый, перец черный горошком, петрушка), соль, сыр пармезан, тартелини (фарш куриный из бедра, масло сливочное, перец черный молотый, петрушка, соль, тимьян, чеснок, тесто классическое)

Тортеллини в курином бульоне

Тесто на пиццу, тартар из говядины, соус трюфельный, моцарелла, масло оливковое, мусс из пармезана, лук резанец

Пицца тартар из говядины с пармезановым муссом

Равиолли с сырным кремом, кабачки, сливки 33%, перец черный горошком,соль, масло пряное, масло чили/чеснок, соус устричный, салат руккола, базилик

Равиоли пикколи с сырным кремом под сливочным соусом

Трюфель классический с горьким шоколадом

Тесто на пиццу, сыр пармезан, соус трюфельный, моцарелла, масло оливковое, масло трюфельное, трюфель свежий

Тройной трюфель

Хлеб тартин, крем-чиз с песто из фисташки, томаты, соус Юду, семена базилика, лук маринованный, масло зеленое

Брускетта из цветных томатов и рикоттой с песто  дженовезе



Микс салата, базилик, салат руккола, тархун, броколли, огурцы свежие, авокадо, соус цитронет, перец чили, масло зеленое, семечки льна, подсолнуха, тыквы

Зелёный салат с авокадо 

Маковая бриошь (1шт)

Тальятелле с зеленью 120г

Моцарелла с маслом дженовезе, трюфельным маслом и масло чили

Классический апельсиновый лимонад

Аранчата

Утиное филе, полента, кукурузный соус, винный демигляс, полента, груша карамелизованная, базилик

Утинная грудка конфи с полентой и карамелизированной грушей

Казаречче,бульон овощной, соус демигляс винный, ростбиф из брискета, черри бланшированный сливки 33%, соус наполи, крем из пармезана, лук резанец

Казаречче с рванной говядиной и муссом из пармезана

Хлеб бородинский, грибное соте ( вишенки, шампиньоны, лук конфи, чеснок конфи, масло растительное, соус перечный, сливки, бульон овощной), ростбиф маринованный с горчицей, пармезан, лук стеклянный, масло острое, лук рязанец

Бородинский тост с говядиной и грибами

Кости говяжьи мозговые, перец черный молотый, соль, соус чимичурри, хлеб бородинский, чеснок конфи

Костный мозг с бородинскими гренками, чимичурри и чесноком конфи

Трюфель лимон-кокос с морской солью

Гуакомолле (авокадо, вяленные томаты,, кинза, лук красный маринованный, мята, зелень), тесто бородинское, семечка тыквенная, масло зеленое, базилик, кинза, лук стеклянный мятный

Гуакомолле

Вишня-Миндаль

Тальятелле свекольные 120г

Лосось, крем трюфельный, демигляс, масло растительное, масло сливочное, соус креветочный, шпинат, шалфей, тимьян, лук стеклянный

Форель с трюфельным пюре

Бриошь, масло сливочное, песто фисташки, колбаса мортаделла, страчателла собственного приготовления

Сендвич с морртаделлой и фисташковым песто

Равиолли (тесто классика, рикотта, пармезан, шпинат, сливки, соль, перец, цедра и фреш лимона),  соус болоньез, базилик, пармезан

Равиолли рикотта-шпинат с мясным рагу

Трюфель матча-малина

Картофель печенный, судак, яйцо, сухари панировочные, масло растительное, соус голандский, базилик

Хрустящий судак с печёным картофелем и голландским соусом

Бульон овощной, креветки, кабачки, вяленные томаты, соус 3 сыра, равиолли с сырным кремом, масло растительное, масло чили/чеснок, масло зеленое, крамбл

Креветки в сливочном соусе с равиоли пикколи

Доска сыров собствен. произ.  с томатами от органической фермы "О Бата!" 

Спагетти 120г

Тесто для пасты классика, бульон овощной, масло трюфельное, паста грибная трюфельная, перец черный горошком, сур пармезан, трюфель свежий, желток

Папарделле классик в трюфельном соусе с желтком и чёрным трюфелем

Ди Формаджио

Креветки, авокадо, соус тхина, овощная сальса (перец болгарский, лук красный, перец Чили, соль, соус соевый креветочный, уксус винный красный, масло растительное, кинза), масло зеленое, базилик, тархун, тимьян, чеснок, масло растительное, соль

Спелый авокадо с креветкой 

Клубника-Ревень

Казаречче 100г

Бульон овощной, креветки, черри бланшированные, равиолли с сырным кремом, соус наполи, масло растительное, масло зеленое, масло чили/чеснок, крамюл, базилик

Креветки в томатном соусе и равиоли пикколи

Равиолли с креветкой (тесто классическое, креветки, паста криль, рыбный соус, соус соевый, сыр рикота), сливки 33%, соус устричный, биск из раков, кукуруза в пачатках, масло зеленое, укроп

Равиолли с креветками в соусе биск из раков

Пипе регато паста, лосось, зеленый гороршек, сыр пармезан, бульон куриный, биск из раков, вино белое сухое, сливки 33%, масло зеленое, лук красный, масло оливковое, тимьян

Пипе ригате с лососем и зеленым горошком в соусе бер блан

Прошутто, страчателла, пестоиз вяленных томатов, базилик, перец черный молотый, масло трюфельное, масло зеленое, заправка бальзамическая

Прошутто котто со страчателлой и песто из вяленых томатов

Тесто желто-зеленое, бекон/грудинка, гребешок филе, бульон овощной, овощная сальса, соус соевый креветочный, сливки, масло растительное, масло зеленое, масло чили-чеснок

Спагетти с гребешком и беконом

Рикотта 200 гр ВЫНОС

Капучино 250мл

Сыр камамбер, соус мастарда, трюфельные орехи (мед, орех грецкий, земля трюфельная)

Молодой сыр бри с мастардой и грецким орехом

Панна-котта в баночке

Яйца, соль, перец черный молотый,  сливки, масло сливочное, масло трюфельное, соус трюфельный, салат руккола, микс салата, трюфельная земля

Омлет с трюфельным кремом в сливочном соусе

Яйца, помидоры черри, микс салата, кремчиз с песто из фисташки, соус анчоус, соус чимичурри, лук стеклянный, хлеб бородинский

Яйца пашот с кремчизом, фисташковым песто и свежеиспеченым хлебом

Ди Паста Инсайд

Ди Паста Парк

Забронировать стол

Реферальная программа

О нас

Каждую неделю в наших пастериях проходят разные акции и мероприятия

На главную

Выпечка